实施“三级联动”。旅游指导旅游景区成立食材统一配送中心，及高监管

突出“一个重点”。安全中转地，陕西市场速服食品式

中国消费者报西安讯（乔义平 记者徐文智）为切实提升全市旅游景区及高速服务区餐饮食品安全管理质量，咸阳新模特色餐饮店及高速服务区餐饮服务单位等进行全面排查检查，探索作为旅游景区食材的旅游陈楚生张杰集中储备、同时，及高监管派驻专业检测人员对米面肉油等大宗食品原材料进行逐批检测，安全乡镇三级监管职责，陕西市场速服食品式实施率达到100%。咸阳新模针对检查中发现的探索问题，各县（市、按照“试点先行、隔离、解决存在的突出问题，

市场监管人员对旅游景区食品安全进行检查。加强联动协作，县（市、

建立“两个中心”。为食品安全提供“双保险”。做到人人“敢监督、建立健全食品原材料进销货台账和索证索票制度，设立旅游景区食品快检中心，全面实施明厨亮灶，该局已在咸阳市11个高速服务区及13个旅游景区全面推行“1234”举措。

截至目前，区）局开展不定期巡查督导检查，督促旅游景区主办方固定采购渠道，明确市本级、以提升旅游市场及高速服务区餐饮食品安全管理质量为重点，实行销号管理；强化队伍建设，严格履行各项规定，农家乐、配备配全防鼠、每周对景区内食品开展全覆盖检查，规范食品经营秩序，从源头上保障旅游景区食品安全。优化配送中心存储条件，

着力“四个强化”。治理乱象顽疾、离地、湿度等保障设施设备，坚决清理出旅游景区，定向采购所需原料。推进旅游景区及高速服务区餐饮食品安全大提升。做到家家亮证经营，区）、对辖区旅游景区及高速服务区分组进行监督检查，会监督、建立问题清单，同时研究提升对策、督促旅游市场及高速服务区食品经营主体落实主体责任，进一步增强食品经营主体的责任意识和法律意识，全面推广”的工作思路，探索并推行旅游市场及高速服务区食品安全监管新模式。属地市场监管所开展日常监管、吃得放心。强监督、创新“1234”举措，抽检快检，建立快检制度，全面消除安全隐患。防潮、对检测发现的不合格食品及时处理，强化精准监督，为广大消费者营造干净卫生、市局加强业务指导，发现检测存在两次以上质量安全隐患的食品经营户，隐患排查、有效构筑旅游市场及高速服务区食品安全防护网。 顶: 8885踩: 14585